Producción y consumo de leche en España

Dossier de Statista sobre la producción, consumo y gasto en leche y su derivados en España

Producción y consumo de leche en España

Este dossier presenta una selección de datos estadísticos sobre el sector lácteo en España, haciendo especial hincapié en su principal materia prima, la leche. De esta forma, se revela información clave a escala nacional sobre la distribución, precio medio, consumo y gasto de diferentes tipos de leche, tanto en los hogares como per cápita. El informe concluye con un capítulo centrado en el comercio exterior de este producto lácteo.

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Tabla de contenidos

Introducción al sector lácteo

4
  • Basic Estadística Precio medio de la leche por tipo de comercio en España en 2022
  • Basic Estadística Porcentaje de ventas de productos lácteos por canal de distribución en España en 2022
  • Premium Estadística Facturación de las empresas líderes en el sector de la leche y lácteos en España 2021
  • Basic Estadística Principales empresas de leche de larga duración y pasteurizada en España en 2021

Producción

7
  • Premium Estadística Volumen de leche producida en España 2012-2021
  • Premium Estadística Volumen de leche de vaca producida en España 2011-2021
  • Premium Estadística Volumen de leche de vaca producida en España por CC. AA. en 2021
  • Premium Estadística Volumen de leche de oveja producida en España 2012-2021
  • Premium Estadística Volumen de leche de oveja producida por CC. AA. en España en 2021
  • Premium Estadística Volumen de leche de cabra producida en España 2011-2021
  • Premium Estadística Volumen de leche de cabra producida por CC. AA.en España en 2021

Consumo

9
  • Basic Estadística Consumo de leche líquida en España 2000-2022
  • Basic Estadística Consumo de leche líquida por persona en España 2000-2022
  • Premium Estadística Consumo per cápita de leche líquida por tipo en España en 2021
  • Premium Estadística Consumo de leche líquida por los hogares españoles por tipo en 2021
  • Premium Estadística Consumo de leche envasada por los hogares españoles por tipo en 2021
  • Premium Estadística Consumo per cápita de leche envasada por tipo en España en 2021
  • Premium Estadística Consumo de leche enriquecida por los hogares españoles por tipo en 2021
  • Premium Estadística Consumo de leche concentrada y en polvo por los hogares españoles por tipo en 2021
  • Premium Estadística Consumo de leches fermentadas por los hogares españoles por tipo 2016-2021

Gasto

8
  • Basic Estadística Gasto de los hogares en leche líquida en España 2011-2022
  • Premium Estadística Gasto per cápita en leche líquida en España 2011-2021
  • Premium Estadística Gasto en leche líquida de los hogares españoles por tipo en 2021
  • Premium Estadística Gasto en leche envasada de los hogares españoles por tipo en 2021
  • Premium Estadística Gasto per cápita en leche envasada por tipo en España en 2021
  • Premium Estadística Gasto en leche enriquecida de los hogares españoles por tipo 2021
  • Premium Estadística Gasto per cápita en leche concentrada y en polvo por tipo en España en 2021
  • Premium Estadística Gasto en leches fermentadas de los hogares españoles por tipo en 2021

Comercio exterior

6
  • Premium Estadística Exportaciones de leche y productos lácteos en España en 2021
  • Premium Estadística Volumen de las exportaciones de leche fresca en España 2012-2020
  • Premium Estadística Volumen de las exportaciones de leche en polvo en España 2012-2020
  • Premium Estadística Importaciones anuales de productos lácteos en España en 2021
  • Premium Estadística Volumen de las importaciones de leche fresca en España 2015-2020
  • Premium Estadística Volumen de las importaciones de leche en polvo en España 2014-2020
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