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Dossier de Statista sobre el sector cárnico en España
Este dossier presenta una selección de datos estadísticos sobre el sector cárnico en España. Tras un capítulo introductorio con datos clave de la industria, el informe recopila información sobre la producción, el gasto y el consumo tanto de carne fresca en general como de cada una de las distintas variedades existentes en el mercado. Asimismo, el dossier concluye con un capítulo centrado en el comercio exterior.
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