Evolución anual de la producción de esturiones en Italia 2008-2016
Esta estadística muestra la evolución anual del volumen de producción de esturiones en Italia de 2008 a 2016, en toneladas. La producción de esturiones aumentó paulatinamente desde 2012 hasta 2014, año en el que alcanzó su máximo de producción. A partir de entonces, la producción de esturiones comenzó a descender hasta alcanzar las 1.000 toneladas en 2016.
