En 1977, la familia Roig fundaba Mercadona con el objetivo de convertir sus carnicerías en la provincia de Valencia en un negocio de ultramarinos. Poco se imaginaban entonces que la marca se convertiría no solo en
. Y es que, desde su fundación, no ha parado de crecer. En España y Portugal, Mercadona es la escogida por cerca de seis millones de
y otros productos. No sorprende así que las ventas en sus establecimientos le reporten año tras año más ingresos hasta superar los 35.500 millones de euros en 2023.
Las marcas blancas, parte fundamental del éxito
El
precio más económico y la buena relación calidad-precio de las marcas de distribuidor son las principales razones de los consumidores para decantarse por este tipo de productos a la hora de hacer la compra. Es más, pese al aumento de la popularidad de las marcas de fabricante durante la
pandemia de COVID-19, la cuota de mercado de las marcas blancas aumentó ligeramente. De hecho, para Mercadona sigue siendo uno de sus mayores reclamos. No en vano, algunos de sus distribuidores más conocidos como Hacendado, Bosque Verde o Deliplus cuentan con buenas críticas por parte del “jefe”. Al buen funcionamiento de sus marcas, se une el cada vez mayor uso del comercio electrónico por parte de sus clientes, convirtiendo a Mercadona en
líder también de la alimentación online en España.
El modelo de negocio de Mercadona
Ahora bien, el modelo de negocio de Mercadona es también una de sus principales señas de identidad. Dentro de ello, la motivación e implicación de sus más de 100.000
empleados en tienda es un pilar fundamental en sus establecimientos, ya que en ellos se encuentra alrededor del 80% de la plantilla. Otra de las características del personal contratado por la cadena valenciana es el
bajo grado de temporalidad. Así, la empresa ofrece un contrato fijo a la práctica totalidad de sus trabajadores. Además, el
sueldo medio mensual no desciende de los 1.200 euros, pudiendo llegar a superar los 2.000 euros en función del puesto desempeñado. De esta forma, su plantilla es la que registra el mayor salario medio anual de entre las principales cadenas de supermercados. Pero las buenas condiciones de trabajo no son solo en el plano económico. Recientemente, la directiva implantó la jornada laboral de cinco días en todas sus tiendas. Por todo ello, no sorprende que actualmente Mercadona sea la
empresa con la mejor reputación coorportiva de España, solo por detrás del gigante de la moda Inditex.
Pero no todos son flores...
Sin embargo, todo esto no le ha excluido de las recientes críticas. ¿El motivo? El notable encarecimiento de sus productos a consecuencia de la inflación y pese a las medidas implantadas por el Gobierno que suponen una eliminación o reducción del IVA en ciertos artículos de primera necesidad durante los primeros seis meses de 2023. No en vano,
la cesta de la compra en esta cadena en septiembre de dicho año costaba un 10% más que durante septiembre de 2022. Cabe señalar, no obstante, que a pesar de este incremento de los precios, Mercadona continúa siendo uno de los
25 supermercados más económicos del país, lo que le ha permitido mantener su dominio dentro del mercado español pese a la creciente indignación de muchos de los consumidores. Al menos, de momento, ya que el vertiginoso crecimiento de Lidl y Aldi dentro de las fronteras españolas en los últimos meses puede complicarle un poco las cosas a la empresa valenciana en un futuro no muy lejano.
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