Con un volumen total de casi 24 millones de toneladas, la Unión Europea se convirtió en la segunda región con el mayor consumo de leche líquida del mundo en 2023, solo superada por India. En concreto, el país sudasiático registró un consumo de más de 85 millones de toneladas de este producto lácteo durante el año referido. Estados Unidos completó el podio con casi 21 millones.
La producción de leche en el mundo
La producción de leche de vaca no baja de los 500 millones de toneladas métricas al año desde 2017. En esta cifra, la Unión Europea desempeña un papel clave, ya que se trata del principal productor del mundo. En conjunto, los 27 países que conforman la UE produjeron cerca de 145 millones de toneladas métricas en 2023, situándose así a unos 42 millones de Estados Unidos, en segundo lugar.
Leche tradicional vs. Bebidas alternativas
A lo largo de los años, y especialmente en la última década, se ha extendido notoriamente el consumo de bebidas alternativas a la leche en el mundo debido a la creciente concienciación con el medio ambiente o el deseo de seguir un modo de vida más saludable, entre otros motivos. De hecho, en el 2023 se consumieron cerca de 7.550 millones de kilogramos de estos sustitutos. Eso sí, a pesar de este innegable avance sobre todo en países como China o Estados Unidos, la realidad es que la leche tradicional sigue reportando mayores ingresos al mercado alimentario global. Y es que, mientras que las ventas minoristas de leche convencional generan unos ingresos superiores a los 300.000 millones de dólares a nivel mundial, las bebidas vegetales fabricados a través de soja, avena y otros cereales reportan 14 veces menos.
Ranking de los países que más leche líquida de vaca consumieron en el mundo en 2023
(en miles de toneladas)
Debe crear una cuenta de empleado para poder marcar estadísticas como favoritas.
Luego puede acceder a sus estadísticas favoritas mediante la estrella en la cabecera.
Benefíciese con funcionalidades adicionales en su cuenta individual
En estos momentos está usando una cuenta compartida. Para usar las funciones individuales (p. ej. agregar estadísticas a
favoritos, colocar alertas estadísticas), por favor inicie la sesión con su cuenta personal.
Si usted tiene cuenta administrativa, por favor autentifíquese iniciando una nueva sesión.
1El impuesto sobre las ventas no está incluido en los precios. La cuenta requiere un contrato anual y la suscripción se renovará al precio habitual después de un año.
1El impuesto sobre las ventas no está incluido en los precios. La cuenta requiere un contrato anual y la suscripción se renovará al precio habitual después de un año.
Descubra cómo Statista puede ser útil para su empresa.
USDA Foreign Agricultural Service. (diciembre 31, 2023). Ranking de los países que más leche líquida de vaca consumieron en el mundo en 2023 (en miles de toneladas) [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 15 de diciembre de 2024, de https://es.statista.com/estadisticas/499197/principales-paises-consumidores-de-leche-liquida-de-vaca-del-mundo/
USDA Foreign Agricultural Service. "Ranking de los países que más leche líquida de vaca consumieron en el mundo en 2023 (en miles de toneladas)." Tabla. diciembre 31, 2023. Statista. Acceso el 15 de diciembre de 2024. https://es.statista.com/estadisticas/499197/principales-paises-consumidores-de-leche-liquida-de-vaca-del-mundo/
USDA Foreign Agricultural Service. (2023). Ranking de los países que más leche líquida de vaca consumieron en el mundo en 2023 (en miles de toneladas). Statista. Statista GmbH. Accessed: diciembre 15, 2024. https://es.statista.com/estadisticas/499197/principales-paises-consumidores-de-leche-liquida-de-vaca-del-mundo/
USDA Foreign Agricultural Service. "Ranking De Los Países Que Más Leche Líquida De Vaca Consumieron En El Mundo En 2023 (En Miles De Toneladas)." Statista, Statista GmbH, 31 dic 2023, https://es.statista.com/estadisticas/499197/principales-paises-consumidores-de-leche-liquida-de-vaca-del-mundo/
USDA Foreign Agricultural Service, Ranking de los países que más leche líquida de vaca consumieron en el mundo en 2023 (en miles de toneladas) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/499197/principales-paises-consumidores-de-leche-liquida-de-vaca-del-mundo/ (last visited 15 de diciembre de 2024)
Ranking de los países que más leche líquida de vaca consumieron en el mundo en 2023 (en miles de toneladas) [Gráfica], USDA Foreign Agricultural Service, diciembre 31, 2023. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/499197/principales-paises-consumidores-de-leche-liquida-de-vaca-del-mundo/