Según estimaciones de Statista, en 2024 el mercado chino de sustitutos de la carne generó ingresos de 2.371 millones de dólares estadounidenses, posicionando al país como el líder en facturación dentro del sector. En segundo lugar se ubicó Estados Unidos, con ingresos cercanos a los 1.400 millones de dólares.
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Marlene Greenfield
Vicepresidente, Hearst Magazines
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