En 2022, el mercado de carne generó aproximadamente 1,3 billones de dólares estadounidenses a nivel mundial. Esto supuso un incremento de 90.000 millones con respecto al año anterior. Se estima que para 2027 estos ingresos se sitúen por encima de los 1,8 billones.
Ingresos generados por el mercado de la carne a nivel mundial entre 2018 y 2028 (en miles de millones de dólares)
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Statista, Ingresos generados por el mercado de la carne a nivel mundial entre 2018 y 2028 (en miles de millones de dólares) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/1330325/ingresos-mundial-de-carne-a-nivel-mundial/ (last visited 03 de diciembre de 2023)
Ingresos generados por el mercado de la carne a nivel mundial entre 2018 y 2028 (en miles de millones de dólares) [Gráfica], Statista, agosto 30, 2023. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/1330325/ingresos-mundial-de-carne-a-nivel-mundial/