En 2023, Brasil envió café a otros países por un valor de aproximadamente 7.351 millones de dólares estadounidenses. De esta forma, el Estado sudamericano se convirtió, un año más, en el principal exportador de café del mundo. Este dato cobra especial sentido si se considera que esta nación se trata, precisamente, del mayor productor cafetero. En concreto, produjo cerca de 66,5 millones de sacos de 60 kilogramos de café en 2023, duplicando de esta forma la cantidad reportada por Vietnam, en segunda posición.
Pero el principal mercado es...
Sin embargo, es Estados Unidos el que parece facturar más gracias a esta bebida. En 2023, el país norteamericano registró más de 10.500 millones de dólares frente a los 7.223 millones de Brasil, que tuvo que conformarse con la tercera posición. Y es que el café cuenta con tal acogida dentro de sus fronteras que se ve obligado a acudir al comercio exterior más que otras naciones para satisfacer así la demanda de su población, lo que provoca que año tras año lidere las importaciones globales de este producto.
Producción global de café
Pero ¿cuánto café se produce anualmente en el Planeta? A nivel mundial, el volumen se situó en torno a los 171 millones de sacos durante la temporada de 2023/2024, lo que supuso un incremento de cerca de siete millones de sacos con respecto al año previo, si bien no fue suficiente para alcanzar los valores históricos de hace tres campañas. En cuanto a la variedad de café que goza de mayor popularidad, la situación se ha mantenido sin cambios. A pesar del incremento de la popularidad del café robusta, la arábica sigue dominando el mercado, con unos niveles que según las últimas previsiones superarán los 97 millones de sacos a cierre de 2023/2024.
Principales países exportadores de café a nivel mundial en función del valor de las exportaciones en 2023
(en millones de dólares)
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UN Comtrade, Principales países exportadores de café a nivel mundial en función del valor de las exportaciones en 2023 (en millones de dólares) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/1287900/principales-paises-exportadores-de-cafe-a-nivel-mundial/ (last visited 26 de diciembre de 2024)
Principales países exportadores de café a nivel mundial en función del valor de las exportaciones en 2023 (en millones de dólares) [Gráfica], UN Comtrade, marzo 19, 2024. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/1287900/principales-paises-exportadores-de-cafe-a-nivel-mundial/