Cuota de mercado en la comercialización de carne fresca de cerdo en España en 2022

Publicado por Abigail Orús, 30 jun 2023
Esta estadística presenta la distribución porcentual de ventas de carne fresca de cerdo en España en 2022, por canal de distribución. En ese año, las tiendas tradicionales acapararon el 25,5% de las ventas totales de este tipo de carne.

Porcentaje de ventas de carne fresca de cerdo en los distintos canales de distribución en España en 2022

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Fuentes

Fecha de publicación

Junio 2023

Región

España

Periodo de estudio

2022

Notas suplementarias

Los datos fueron recogidos del "Panel de consumo alimentario en hogares", estudio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación incluido en el Plan Estadístico Nacional y elaborado a partir de los datos facilitados por la empresa Taylor Nelson Sofres SAU.

La fuente añade la siguiente información:
"Tiendas tradicionales: pescaderías, carnicerías, charcuterías, lecherías, herboristerías, tiendas de congelados, mercados y plazas, panaderías, bares, bodegas, farmacias, verdulerías, fruterías, tiendas de alimentación comestibles y ultramarinos.
Otros canales: economatos, cooperativas, venta a domicilio, mercadillos, autoconsumo, compras directas al productor, resto (incluye e-commerce)".

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