Producción total de vino a nivel mundial 2011-2023
En 2023, hubo una notable disminución de la producción vinícola mundial. En concreto, se pasó de unos 262,5 millones de hectolitros en 2022 a menos de 237,5 millones. Este descenso puede deberse, entre otros factores, a la reducción de superficie dedicada a viñedos que se viene experimentando de forma general en las pasadas dos décadas. En concreto, el área agrícola dedicada a este fin a cierre de 2023 era más de 30.000 hectáreas inferior a la registrada en 2022, situándose en torno a los 7,2 millones; la cifra más baja hasta el momento.
Mayores nombres del sector
Pero , pese a la caída en el volumen producido, hay una realidad que se sigue manteniendo: los máximos referentes de la industria vinícola global se encuentran en Europa y, más concretamente, en el mar Mediterráneo. Italia, Francia y España agrupan alrededor de la mitad de la producción anual, lo que en 2023 se tradujo en unos 115 millones de hectolitros. Entre los tres, de hecho, suman más de 1.200 denominaciones de origen. Así, no sorprende ni que estas naciones sean precisamente las principales exportadoras de vino, ni que supongan los destinos líderes en lo que a enoturismo se refiere.
El consumo de vino
En cuanto a su ingesta, si bien esta ha decaído recientemente hasta alcanzar su nivel más bajo en 2023, el vino se sigue manteniendo como una de las bebidas alcohólicas preferidas entre la población, especialmente entre los portugueses. No en vano, volvieron a coronarse como los mayores consumidores de este brebaje en el último año. En concreto, un ciudadano luso bebió de media un total de 53,8 litros de vino en 2023, superando así en casi 20 litros el consumo de los italianos, que se posicionaron en segundo lugar.
