Valor de producción de la industria cervecera en España 2011-2020

Las estadísticas estructurales de empresas (structural business statistics) categorizan las actividades económicas en función de la estructura, resultados y operaciones de las empresas.

La fuente añade la siguiente información: "el valor de producción es el importe generado por cada unidad, en función de las ventas, incluyendo cambios en las existencias y la reventa de bienes y servicios. El valor de la producción se define como el volumen de ventas o facturación, más o menos las variaciones en las existencias de productos acabados, productos en curso y bienes y servicios adquiridos para reventa; menos las compras de bienes y servicios para reventa, más la producción capitalizada, más otros ingresos de explotación (excluyendo subsidios). Los ingresos y gastos clasificados en la contabilidad empresarial como financieros o extraordinarios no se incluyen en el valor de la producción".

Los datos pertenecientes a este sector corresponden a la sección C1105 de la NACE Rev. 2.