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La coxinha fue el plato tradicional brasileño con el índice de interés promedio más alto de búsqueda en Google entre un grupo seleccionado de platillos en 2022. El aperitivo hecho de carne desmenuzada cubierto de masa y frito, obtuvo un índice promedio de 58 de un total de 100 puntos. Lo siguió el pão de queijo - un pan de queso popular en el país - con un valor igual a 56 puntos. Entre las búsquedas de cada término se encontraban principalmente instrucciones para prepararlos e ingredientes. En cuanto a los alimentos dulces, el bombocado y el bolo de brigadeiro están entre los productos brasileños preferidos por consumidores internautas.
Interés de búsqueda vía Google de algunos platos tradicionales en Brasil en 2022
* Promedio anual del índice de interés de la búsqueda de cada término, donde 100 refleja el nivel de interés más alto del año de todos los términos considerados. Según la fuente: "Los números reflejan el interés de búsqueda en relación con el valor máximo de un gráfico en una región y un periodo determinados. Un valor de 100 indica la popularidad máxima de un término, mientras que 50 y 0 indican que un término es la mitad de popular en relación con el valor máximo o que no había suficientes datos del término, respectivamente."
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Interés de búsqueda vía Google de algunos platos tradicionales en Brasil en 2022 [Gráfica], Google Trends, noviembre 6, 2023. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/1229496/busqueda-google-platos-tradicionales-brasil/
