Dulces y golosinas: ingresos de confitería en México por segmento en 2021

En 2021, los ingresos totales del mercado de confitería en México ascendieron a 28.000 millones de dólares estadounidenses. La mayor parte de esta cifra corrspondió a la confitería de azúcar, con una facturación superior a los 16.000 millones de dólares. Los dulces de chocolate fueron el segundo mayor generador de ingresos, con otros 7.760 millones de dólares, seguidos por helados y pasteles en conserva.

Ingresos del mercado de dulces y golosinas en México en 2021, por segmento (en miles de millones de dólares estadounidenses)

Característica	Ingresos en miles de millones de USD
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Notas suplementarias

La confitería se define como alimentos con un contenido de azúcar relativamente alto. El segmento de Confitería contiene chocolate y productos de chocolate, confitería (como chicles y dulces), helados y pasteles y productos de pastelería en conserva. Este segmento no incluye productos para untar que contengan cacao y mermeladas (ver: segmento Productos para untar).

Todas las cifras son estimaciones. Para obtener más información, consulte la metodología de Consumer Market Outlook.

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