Entre la temporada 2012/2013 y 2020/2021, la producción de aceitunas de aderezo (también conocidas como aceitunas de mesa) en la Unión Europea fluctuó entre 738.000 y 915.000 toneladas. Tras este periodo, el volumen experimentó una notable reducción, alcanzando apenas 408.700 toneladas en la campaña 2023/2024.
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Christof Baron
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