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Además de ser el principal exportador de quinoa a nivel mundial, Perú ha logrado consolidarse como el principal productor de este superalimento. De hecho, de las 147.000 toneladas métricas de quinoa cosechadas en 2021, más de 106.000 provinieron de cultivos peruanos. En contraste, durante el mismo año, Bolivia generó 38.800 toneladas métricas de este semilla y Ecuador, alrededor de 1.500. Cabe destacar el notable descenso en su producción experimentado por estas dos naciones, que en el caso de la presidida por Daniel Noboa se traduje en un volumen alrededor de un 70% inferior al del año previo.
Volumen de producción de quinoa a nivel mundial entre 2010 y 2021, por país
(en toneladas métricas)
Característica
Bolivia
Ecuador
Perú
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FAO. (noviembre 21, 2023). Volumen de producción de quinoa a nivel mundial entre 2010 y 2021, por país (en toneladas métricas) [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 24 de diciembre de 2024, de https://es.statista.com/estadisticas/1424594/produccion-mundial-de-quinoa-por-pais/
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FAO, Volumen de producción de quinoa a nivel mundial entre 2010 y 2021, por país (en toneladas métricas) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/1424594/produccion-mundial-de-quinoa-por-pais/ (last visited 24 de diciembre de 2024)
Volumen de producción de quinoa a nivel mundial entre 2010 y 2021, por país (en toneladas métricas) [Gráfica], FAO, noviembre 21, 2023. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/1424594/produccion-mundial-de-quinoa-por-pais/
