Los diez principales países consumidores de arroz a nivel mundial 2021/2022

China es el mayor consumidor de arroz en el mundo. En la campaña 2021/2022, lideró el ranking de consumo de este cereal con más de 154 millones de toneladas. Una lista formada principalmente por países asiáticos, en la que hay que ir hasta la décima posición para encontrar el primer estado fuera de este continente, Brasil.

El mercado mundial del arroz

El origen del cultivo del arroz se remonta a hace miles de años entre China y la India. Dos países que, hoy en día son los mayores productores de arroz del mundo, así como sus principales consumidores. Por su parte, el comercio exterior de este cereal está también protagonizado por ambos Estados. Mientras que China es el país con mayor cantidad de arroz importado, la India lidera la exportación mundial de arroz.

El arroz en Europa: un alimento mediterráneo

El cultivo de este cereal en el continente europeo se encuentra extendido en los países del sur. De ellos, Italia, Rusia y España concentran aproximadamente el 80% de la producción de arroz en Europa, siendo también los que tienen más hectáreas cultivadas. Asimismo, el consumo de arroz es mayoritario en esta zona. Sin ir más lejos, el consumo por persona de arroz en España es de aproximadamente cuatro kilos por persona.