El operador mexicano de multimarca Alsea, S.A.B. de C.V. reportó más de 4.600 unidades operativas de servicio de alimentos en 2023. En ese año, casi el 40,4% de las unidades eran establecimientos de comida rápida. Por su parte, contaba con alrededor de 1.800 cafeterías y un total de 979 resturantes de comida casual.
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