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En general, 2023 supuso una cierta normalización de los precios de los alimentos básicos. Y es que, cuatro de los cinco grupos registraron un abaratamiento con respecto al año anterior, siendo el más acuciado en de los aceites vegetales, con un descenso de casi el 33%. La única excepción fue el azúcar, ya que este producto se encareció en cerca de un 27% en 2023.
Variación porcentual de los precios de cinco grupos básicos de alimentos a nivel mundial en 2023 en comparación con 2022
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Variación porcentual de los precios de cinco grupos básicos de alimentos a nivel mundial en 2023 en comparación con 2022
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Variación porcentual de los precios de cinco grupos básicos de alimentos a nivel mundial en 2023 en comparación con 2022 [Gráfica], FAO, enero 24, 2024. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/1318631/subida-interanual-de-los-precios-de-alimentos-basicos-en-el-mundo/
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