Facturación del comercio minorista de productos lácteos en España 2008-2022

Esta estadística refleja el valor de la venta al por menor de productos lácteos entre 2008 y 2017, en millones de dólares estadounidenses, y con proyecciones hasta 2022. Bajo productos lácteos se incluyen diversos tipos de postres y se excluyen la leche líquida, el yogur, el queso y la leche agria. En 2017, la facturación del comercio minorista de lácteos llegó a los 997 millones de dólares, un aumento respecto a los últimos años pero lejos de las cifras anteriores a 2014.

Valor de la venta al por menor de productos lácteos (excluyendo el queso, la leche líquida, el yogur y la leche agria) entre 2008 y 2022 en España ( en millones de dólares)***

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Fuente

Fecha de publicación

Febrero 2019

Región

España

Periodo de estudio

2008 - 2017

Notas suplementarias

Los productos lácteos incluyen postres como el pudding, tiramisú, mousse de chocolate o crème brulée, snacks, blanqueadores de café, leche condensada o evaporada, nata, fromage frais y queso quark.

* Los valores de venta de 2018 a 2022 son previsiones.
**Los datos anteriores a 2013 se pueden encontrar en informes previos de la misma fuente y fueron calculados con el tipo de cambio de 2013.
***Los datos a partir de 2013 fueron calculados con el tipo de cambio de 2017.

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