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En 2019, solo el valor del mercado mundial de leche de soja ascendía aproximadamente 7.400 millones de dólares estadounidenses. Con semejantes cifras, no es de extrañar que las bebidas vegetales en general sean uno de los segmentos del mercado de alimentos veganos más importante.
Valor de mercado mundial de las alternativas a la leche de origen animal (bebidas vegetales) en 2019, por categoría
(en miles de millones de dólares)
Característica
Valor en miles de millones de USD
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Statista. (octubre 23, 2019). Valor de mercado mundial de las alternativas a la leche de origen animal (bebidas vegetales) en 2019, por categoría (en miles de millones de dólares) [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 27 de julio de 2024, de https://es.statista.com/estadisticas/1270066/bebidas-vegetales-valor-de-mercado-global-de-los-sustitutos-lacteos-por-tipo/
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Statista, Valor de mercado mundial de las alternativas a la leche de origen animal (bebidas vegetales) en 2019, por categoría (en miles de millones de dólares) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/1270066/bebidas-vegetales-valor-de-mercado-global-de-los-sustitutos-lacteos-por-tipo/ (last visited 27 de julio de 2024)
Valor de mercado mundial de las alternativas a la leche de origen animal (bebidas vegetales) en 2019, por categoría (en miles de millones de dólares) [Gráfica], Statista, octubre 23, 2019. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/1270066/bebidas-vegetales-valor-de-mercado-global-de-los-sustitutos-lacteos-por-tipo/
