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Esta estadística muestra las ventas en el sector de restauración en Estados Unidos desde 2009 hasta 2017, por tipo de local. Se previó que el sector de los bares y las tabernas generaría aproximadamente 20.000 millones de dólares en 2017.
Ventas en el sector de restauración en Estados Unidos desde 2009 hasta 2017, por tipo de local
(en miles de millones de dólares)
Establecimientos de comida
Establecimientos al por menor, máquinas expendedoras, ventas ambulantes
No comerciales y restaurantes de servicios militares
Lugares para comer incluyen restaurantes de servicio completo, de servicio limitado, de servicio rápido restaurantes, cafeterías, Grill-buffet y buffet, bares de pequeños snacks y de bebidas no alcohólicas y empresas de catering sociales.
Ventas móviles al por menor. incluye restaurantes "retail host". el término se refiere a restaurantes localizados en otros tipos de tiendas como por ejemplo de deportes, catering móviles y de tiendas no minoristas.
Servicios de restauración no comercial son las organizaciones de negocio educativas, gubernamentales o institucionales que operan sus propios servicios de restauración en lugares tales como servicios de los empleados del restaurante, escuelas primarias públicas y parroquiales, escuelas secundarias, colegios y universidades, transportes, hospitales, hogares de ancianos, residencias de ancianos, ciegos, huérfanos, y de discapacidad mental y física, clubes deportivos y campos de recreo y centros comunitarios.
Servicios de restauración militares son clubes de oficiales y suboficiales e intercambios militares (en Estados Unidos solamente).
Servicios gestionados son contratistas de servicios alimenticios en plantas industriales, edificios comerciales y de oficinas, hospitales y hogares de ancianos, colegios y universidades, escuelas primarias y secundarias, compañías aéreas y de recreación y centros deportivos.
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RKMA. (octubre 31, 2017). Ventas en el sector de restauración en Estados Unidos desde 2009 hasta 2017, por tipo de local (en miles de millones de dólares) [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 25 de mayo de 2020, de https://es.statista.com/estadisticas/634204/ventas-en-el-sector-de-restauracion-por-tipo-de-local-en-ee-uu-2009/
RKMA. "Ventas en el sector de restauración en Estados Unidos desde 2009 hasta 2017, por tipo de local (en miles de millones de dólares)." Tabla. octubre 31, 2017. Statista. Acceso el 25 de mayo de 2020. https://es.statista.com/estadisticas/634204/ventas-en-el-sector-de-restauracion-por-tipo-de-local-en-ee-uu-2009/
RKMA. (2017). Ventas en el sector de restauración en Estados Unidos desde 2009 hasta 2017, por tipo de local (en miles de millones de dólares). Statista. Statista GmbH. Accessed: mayo 25, 2020. https://es.statista.com/estadisticas/634204/ventas-en-el-sector-de-restauracion-por-tipo-de-local-en-ee-uu-2009/
RKMA. "Ventas En El Sector De Restauración En Estados Unidos Desde 2009 Hasta 2017, Por Tipo De Local (En Miles De Millones De Dólares)." Statista, Statista GmbH, 31 oct. 2017, https://es.statista.com/estadisticas/634204/ventas-en-el-sector-de-restauracion-por-tipo-de-local-en-ee-uu-2009/
RKMA, Ventas en el sector de restauración en Estados Unidos desde 2009 hasta 2017, por tipo de local (en miles de millones de dólares) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/634204/ventas-en-el-sector-de-restauracion-por-tipo-de-local-en-ee-uu-2009/ (last visited 25 de mayo de 2020)
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