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Esta estadística muestra el número de aperturas y cierres de establecimientos de cadenas de restauración por segmento en España en 2018. Ese año el segmento de la comida rápida fue el que registró el mayor número de aperturas en el país, con 383 nuevos locales. Además, hubo 248 aperturas y 143 cierres de cafeterías.
Número de altas y bajas de establecimientos de restauración organizada en España en 2018, por segmento
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Mercasa. (noviembre 30, 2019). Número de altas y bajas de establecimientos de restauración organizada en España en 2018, por segmento [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 08 de agosto de 2020, de https://es.statista.com/estadisticas/1126131/apertura-y-cierre-de-locales-de-cadenas-de-restauracion-por-segmento-en-espana/
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Mercasa, Número de altas y bajas de establecimientos de restauración organizada en España en 2018, por segmento Statista, https://es.statista.com/estadisticas/1126131/apertura-y-cierre-de-locales-de-cadenas-de-restauracion-por-segmento-en-espana/ (last visited 08 de agosto de 2020)
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