Ventas de leche orgánica en Estados Unidos 2016-2021
En 2021, el volumen total de ventas de leche orgánica en los Estados Unidos ascendió a alrededor de 2.560 millones de libras. La leche orgánica se refiere a una serie de productos lácteos de ganado criado según métodos de agricultura orgánica. Los métodos de agricultura orgánica utilizan fertilizantes de origen orgánico, como estiércol orgánico, abono verde y harina de huesos, y hacen hincapié en técnicas como la rotación de cultivos y la siembra complementaria. La etiqueta "orgánico" está regulada por las autoridades estadounidenses. El uso del término es equivalente a términos como "bio" o "eco".
