Según un sondeo realizado en México de agosto de 2019 a marzo de 2020, casi el 82% de los encuestados prefería utilizar vegetales frescos a la hora de cocinar, en vez de aquellos que han sido previamente congelados. Alrededor del 17% de las personas entrevistadas afirmó que prefería ambos tipos de verduras y hortalizas para utilizar en su comida diaria, tanto las frescas como las congeladas.
Formato de compra preferido de verduras y hortalizas en México en 2019 y 2020
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