Durante la temporada 2021, Andalucía fue el principal productor de berenjena del territorio español con un volumen de producción superior a las 230.000 toneladas. La Comunidad Valenciana, en segunda posición, produjo únicamente 12.400 toneladas ese año.
Volumen de berenjenas producidas en España en 2021, por comunidad autónoma (en miles de toneladas)
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Mercasa, Volumen de berenjenas producidas en España en 2021, por comunidad autónoma (en miles de toneladas) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/510948/produccion-de-berenjena-en-espana-por-comunidad-autonoma/ (last visited 04 de junio de 2023)
Volumen de berenjenas producidas en España en 2021, por comunidad autónoma (en miles de toneladas) [Gráfica], Mercasa, enero 4, 2023. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/510948/produccion-de-berenjena-en-espana-por-comunidad-autonoma/