Cuota de mercado en la comercialización de bollería y pastelería en España en 2021
En 2021, aproximadamente el 73% del total de las ventas de bollería, pastelería, galletas y cereales en España se realizaron en supermercados. De esta forma, se convirtió en el establecimiento preferido por los españoles para la adquisición de este tipo de productos. Los hipermercados, con una cuota de mercado superior al 15%, se situaron en segunda posición.
