Principales países productores de miel a nivel mundial en 2021

En 2021, China se convirtió nuevamente en el principal productor de miel del mundo. En concreto, el país generó alrededor de 473.000 toneladas métricas, un volumen que representó más de una cuarta parte de la producción mundial de este edulcorante natural durante dicho año. Turquía e Irán, en segunda y tercera posición respectivamente, se quedaron a más de 370.000 toneladas del gigante asiático.

Cada vez más colmenas

Durante la última década, el número de colmenas ha experimentado un constante crecimiento en todo el mundo. De esta forma, se ha pasado de una cantidad inferior a los 81 millones en 2010 a aproximadamente 102 millones en 2021. Esta tendencia se debe, en gran medida, a la buena acogida que el líquido dulce y viscoso producido en ellas parece tener entre la población. De hecho, el tamaño del mercado global de la miel se situó en torno a los 8.500 millones de dólares estadounidenses en 2022 y se estima que supere los 12.600 millones para 2029.

España, uno de los principales jugadores del comercio internacional de la miel

Si bien China es la máxima exportadora de miel del mundo, seguida de Nueva Zelanda y Alemania, el papel de España no es ni mucho menos insignificante. Los 117,53 millones de dólares facturados en 2022 por la comercialización de miel fuera de las fronteras nacionales sitúa al país mediterráneo dentro del top 7, por delante de naciones como México, Polonia o Estados Unidos, que ni siquiera aparece entre los diez primeros. Ahora bien, el “país de las oportunidades” sí ocupa un claro liderazgo en el caso de las importaciones. De hecho, estas duplicaron las registradas por el mercado germano, en segundo lugar, en 2022. España, con alrededor de 89,5 millones de dólares, no solo logró entrar también en esta clasificación, sino que dichos datos le permitieron cerrar el año con un superávit comercial de unos 28 millones.