Franquicias de tapas en España: trabajadores según empleador

Esta estadística presenta la evolución anual del personal contratado en las franquicias de restaurantes de tapas en España entre 2010 y 2018, según el empleador. Entre esos dos años la cifra anual en los establecimientos gestionados por socios franquiciados del sector fluctuó, logrando en el 2015 el valor máximo registrado con un total de más de 4.200 empleados.

Cifra anual de empleados de las franquicias de restaurantes de tapas en España de 2010 a 2018, según el empleador

Característica	Franquiciador	Socio franquiciado
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Fecha de publicación

Marzo 2019

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Región

España

Periodo de estudio

2010 - 2018

Características especiales

franquicias con cuatro o más establecimientos en el país, de los que al menos dos llevan en activo dos años

Notas suplementarias

Datos a 31 de diciembre de cada año.

Las cifras anteriores a 2017 pueden encontrarse en publicaciones previas del mismo informe.

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