Esta estadística presenta la evolución anual del personal contratado en las franquicias de restaurantes de tapas en España entre 2010 y 2018, según el empleador. Entre esos dos años la cifra anual en los establecimientos gestionados por socios franquiciados del sector fluctuó, logrando en el 2015 el valor máximo registrado con un total de más de 4.200 empleados.
Cifra anual de empleados de las franquicias de restaurantes de tapas en España de 2010 a 2018, según el empleador
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