Consumo de los hogares de azúcar y sacarina en España 2008-2021
En 2013 se consumieron en España unos 199 millones de kilos de azúcar. Desde entonces, el consumo de azúcar no ha hecho más que descender, debido sobre todo a los efectos que su exceso tiene en la salud. En 2020, sin embargo, se registró un aumento en el volumen de azúcar consumido, situándose en torno a los 168 millones de kilogramos. En 2021 se produjo un descenso paralelo, hasta alcanzar cifras de poco más de 145 millones de kilogramos, similares a las de 2019.
