En 2021, los sustitutos del huevo tuvieron el mayor crecimiento de facturación dentro de la gama de productos que componen la oferta de productos veganos basados en proteína vegetal en Estados Unidos. De esta forma, en las 52 semanas previas al 26 de diciembre de ese año, la tasa de crecimiento del valor de las ventas en el país ascendía a aproximadamente un 42%.
Incremento del valor de las ventas de alimentos basados en proteína vegetal en los Estados Unidos en 2021, por categoría
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Estadísticas sobre El estilo de vida veg-friendly
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- Premium Estadística Restaurantes para vegetarianos/veganos según la app HappyCow España 2021
- Premium Estadística Número de restaurantes vegetarianos por región según la app HappyCow España 2021
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Establecimientos
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- Premium Estadística Número de locales de comida vegana por tipo en España 2021
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Incremento del valor de las ventas de alimentos basados en proteína vegetal en los Estados Unidos en 2021, por categoría [Gráfica], PBFA, mayo 5, 2022. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/1339591/aumento-de-la-facturacion-de-los-alimentos-veganos-en-estados-unidos-por-categoria/