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Con un consumo medio per cápita de 78,6 kilogramos, América del Norte fue la región donde más carne se ingirió del mundo durante el periodo comprendido entre 2020 y 2022. Dicha posición se prevé que se mantenga en 2032, año en el que se estima que se coma medio kilo más de carne en dicha zona. Oceanía, en segundo lugar, mantendrá dicha posición pese al ligero decrecimiento previsto del volumen en la próxima década. Europa, por su parte, completa el podio, con un consumo superior a los 52 kilogramos por persona.
Volumen de carne consumida per cápita a nivel mundial entre 2020 y 2032, por región
(en kilogramos)
Característica
2020-2022*
2032**
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OECD, & FAO. (junio 29, 2023). Volumen de carne consumida per cápita a nivel mundial entre 2020 y 2032, por región (en kilogramos) [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 27 de julio de 2024, de https://es.statista.com/estadisticas/1330304/consumo-per-capita-de-carne-a-nivel-mundial-por-region/
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Volumen de carne consumida per cápita a nivel mundial entre 2020 y 2032, por región (en kilogramos) [Gráfica], OECD, & FAO, junio 29, 2023. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/1330304/consumo-per-capita-de-carne-a-nivel-mundial-por-region/