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Starbucks - Datos estadísticos

Starbucks comenzó su andadura en un céntrico mercado de la ciudad estadounidense de Seattle en el año 1971. Casi medio siglo después, aquel local con el nombre de uno de los personajes de la novela Moby Dick se ha convertido en la cadena de cafeterías más importante del mundo y en una de las principales marcas de restaurantes de servicio rápido (QSR, por sus siglas en inglés). Pero la inspiración marina también se deja ver en su logo, una sirena de dos colas procedente de la mitología griega con la que ha conquistado el mundo entero. Y es que Starbucks tiene más de 31.000 cafeterías en los cinco continentes, 15.000 solo en Estados Unidos. Su salida a bolsa se produjo en 1992 ─cotiza en el Nasdaq con el símbolo bursátil SBUX─ y en 1996 abrió sus primeros establecimientos fuera de Norteamérica en Japón y Singapur. Para ver el primer Starbucks en Europa, sin embargo, hubo que esperar dos años más. Fue en el Reino Unido, que actualmente es el país de Europa con más cafeterías Starbucks.

Starbucks también sufre los efectos del coronavirus

Tras descender ligeramente en 2009, los ingresos globales de Starbucks Corporation no dejaron de aumentar año tras año hasta superar los 26.500 millones de dólares en el ejercicio fiscal 2019 (12 meses terminados el 29 de septiembre). Por su parte, las ganancias de la cadena del Frappuccino se quedaron cerca de los 3.600 millones de dólares, unos 900 menos que en 2018. Ya en 2020, como el resto del mundo, Starbucks ha sufrido las consecuencias de la pandemia de COVID-19. Con el cierre temporal de las cafeterías debido a los confinamientos decretados por los Gobiernos de numerosos países, sus ingresos trimestrales se han quedado lejos de seguir batiendo récords. Si de enero a marzo ascendieron a 6.000 millones ─los más bajos en ese periodo desde 2017─, de abril a julio se quedaron en 4.220 millones, algo que no ocurría desde el mismo periodo de 2014. A pesar de todo, su valor de marca no solo no se ha visto afectado, sino que ha vuelto a subir.

Starbucks en España

Starbucks llegó a España de la mano de Grupo Vips. Tras firmar un acuerdo de joint venture, las primeras cafeterías en suelo español se abrieron en Madrid (2002) y en Barcelona (2003). El grupo con sede en Madrid, además, opera la marca en Portugal y Andorra, donde inauguró los primeros locales en 2008 y 2016, respectivamente. Ya en 2018, Food Service Project, sociedad propiedad del grupo mexicano Alsea y accionista mayoritario de Zena en España, adquirió el 100% de Sigla SA, sociedad propietaria de Grupo Vips. Actualmente, existen 150 cafeterías Starbucks en 14 comunidades autónomas, alrededor de 60 solo en la Comunidad de Madrid. La empresa Starbucks Coffee España SL, por su parte, declara una facturación anual superior a los 70 millones de euros y da empleo a unas 1.600 personas.

Estadísticas de interés

En los siguientes 4 apartados encontrará las 24 estadísticas más importantes sobre el tema "Starbucks". 

Starbucks en el mundo y en España

Dossier sobre el tema

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Cifras clave

Las cifras clave ofrecen un resumen del tema "Starbucks" y enlazan con las páginas de las estadísticas correspondientes.

Consumo de café en España

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