Starbucks comenzó su andadura en un céntrico mercado de la ciudad estadounidense de Seattle en el año 1971. Casi medio siglo después, aquel local con el nombre de uno de los personajes de la novela
se ha convertido en la cadena de cafeterías más importante del mundo y en una de
(QSR, por sus siglas en inglés). Pero la inspiración marina también se deja ver en su logo, una sirena de dos colas procedente de la mitología griega con la que ha conquistado el mundo entero. Y es que
, 16.346 solo en Estados Unidos. Su salida a bolsa se produjo en 1992 ─cotiza en el Nasdaq con el símbolo bursátil SBUX─ y en 1996 abrió sus primeros establecimientos fuera de Norteamérica en Japón y Singapur. Para ver el primer Starbucks en Europa, sin embargo, hubo que esperar dos años más. Fue en el Reino Unido, que actualmente es el país de Europa con más cafeterías Starbucks.
Starbucks deja atrás los efectos del coronavirus
En 2020, como el resto del mundo,
Starbucks sufrió las consecuencias de la pandemia de COVID-19. Con el cierre temporal de las cafeterías debido a los confinamientos decretados por los Gobiernos de numerosos países, sus ingresos trimestrales se quedaron lejos de seguir batiendo récords. Si de abril a junio ascendieron a 6.000 millones ─los más bajos en ese periodo desde 2017─, de julio a septiembre se quedaron en 4.220 millones de dólares estadounidenses, algo que no ocurría desde el mismo periodo de 2014. Debido a ello, a cierre del ejercicio sus ingresos se situaron en torno a los 23.500 millones y sus beneficios, por primera vez en diez años, ni siquiera llegaron a los 930 millones. Eso sí, todo esto ha quedado ya como un mal recuerdo del pasado. Y es que en el año fiscal 2023, finalizado el 1 de octubre, los
ingresos globales de Starbucks Corporation no solo aumentaron en unos 3.700 millones de dólares con respecto a 2022, sino que marcaron un nuevo máximo histórico al quedarse al borde de los 36.000 millones de. Por su parte,
las ganancias de la cadena del Frappuccino se quedaron cerca de los 4.125 millones de dólares, unos 843 más que en 2022. A todo esto hay que sumar que su valor de marca, pese al ligero descenso, ha logrado mantenerse por encima de los 61.500 millones.
Starbucks en España
Starbucks llegó a España de la mano de
Grupo Vips. Tras firmar un acuerdo de
joint venture, las primeras cafeterías en suelo español se abrieron en Madrid (2002) y en Barcelona (2003). El grupo con sede en Madrid, además, opera la marca en Portugal y Andorra, donde inauguró los primeros locales en 2008 y 2016, respectivamente. Ya en 2018, Food Service Project, sociedad propiedad del grupo mexicano Alsea y accionista mayoritario de Zena en España, adquirió el 100% de Sigla SA, sociedad propietaria de Grupo Vips. Actualmente, existen unas
150 cafeterías Starbucks en 14 comunidades autónomas, 61 de ellas solo en la Comunidad de Madrid. La empresa
Starbucks Coffee España SL, por su parte, declaró una facturación anual superior a los 100 millones de euros en 2022 y da
empleo actualmente a más de 1.800 personas.
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