El sector de la restauración en España
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Dossier de Statista sobre el sector de los servicios de bebidas y comidas en España
Este dossier contiene una selección de estadísticas sobre la restauración en España. En primer lugar, presenta una serie de indicadores económicos clave del sector. A continuación, se detiene en las empresas de la industria y su oferta en el país. Tras la presentación de esos datos globales, dedica un apartado a la restauración organizada (franquicias y cadenas) y otro a los restaurantes españoles presentes en la prestigiosa Guía Michelin. Para acabar, el informe se centra en los hábitos de alimentación de la población fuera del hogar y en el impacto de la pandemia de COVID-19 en el sector.
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