Desde 2015, el número de empresas del sector de la hostelería en las Islas Canarias, tanto en el sector del alojamiento turístico como en los servicios de alimentación y bebidas, ha aumentado de forma constante. En 2020, la cantidad de empresas de restauración disminuyó en más de 150 con respecto al año anterior, probablemente debido a la pandemia de COVID-19.
Evolución anual del número de empresas del sector de la hostelería en Canarias entre 2010 y 2020, según actividad
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