Países líderes en producción de soja a nivel mundial 2013
Esta estadística muestra los principales países productores de soja a nivel mundial en 2013. En ese año, Estados Unidos produjo unos 89,48 millones de toneladas métricas de soja.
Producción de soja
La soja es uno de los principales cultivos agrícolas sembrados en Estados Unidos, sólo por detrás del maíz. Pertenecen a la categoría de cultivos de semillas oleaginosas y la mayoría de la soja de Estados Unidos se siembra en mayo y principios de junio y se cosecha a finales de septiembre y octubre. Las prácticas de producción muestran que los agricultores estadounidenses comúnmente cultivan soja en la rotación de cultivos de maíz. Más del 80% de la soja se cultiva en el Medio Oeste. Según EE. UU, sus principales productores de soja en 2013 fueron los estados de Illinois, Iowa e Indiana.
Datos históricos demuestran que la producción de soja a gran escala no comenzó en Estados Unidos hasta el siglo XX. Sin embargo, las últimas estadísticas muestran que la superficie de cultivo de la cosecha de semillas oleaginosas dominante se ha expandido rápidamente. El aumento de la superficie cultivada con soja se apoyó en varios factores, incluyendo los bajos costes de producción y un mayor número de rotaciones 50-50 de maíz y soja. Por otra parte, la soja fue uno de los primeros tipos de cultivos en lograr éxito comercial como cultivos de bioingeniería. Las primeras semillas de soja modificadas genéticamente (GM) se cultivaron en Estados Unidos en 1996. Poseen un gen que les da resistencia a herbicidas.
El uso de soja se extiende de la industria alimentaria animal para el consumo humano a productos no alimentarios. El porcentaje más alto de soja va a la industria de alimentación animal. La gama de productos destinados a la alimentación humana incluye productos tales como leche de soja, harina de soja o tofu.
Producción de soja
La soja es uno de los principales cultivos agrícolas sembrados en Estados Unidos, sólo por detrás del maíz. Pertenecen a la categoría de cultivos de semillas oleaginosas y la mayoría de la soja de Estados Unidos se siembra en mayo y principios de junio y se cosecha a finales de septiembre y octubre. Las prácticas de producción muestran que los agricultores estadounidenses comúnmente cultivan soja en la rotación de cultivos de maíz. Más del 80% de la soja se cultiva en el Medio Oeste. Según EE. UU, sus principales productores de soja en 2013 fueron los estados de Illinois, Iowa e Indiana.
Datos históricos demuestran que la producción de soja a gran escala no comenzó en Estados Unidos hasta el siglo XX. Sin embargo, las últimas estadísticas muestran que la superficie de cultivo de la cosecha de semillas oleaginosas dominante se ha expandido rápidamente. El aumento de la superficie cultivada con soja se apoyó en varios factores, incluyendo los bajos costes de producción y un mayor número de rotaciones 50-50 de maíz y soja. Por otra parte, la soja fue uno de los primeros tipos de cultivos en lograr éxito comercial como cultivos de bioingeniería. Las primeras semillas de soja modificadas genéticamente (GM) se cultivaron en Estados Unidos en 1996. Poseen un gen que les da resistencia a herbicidas.
El uso de soja se extiende de la industria alimentaria animal para el consumo humano a productos no alimentarios. El porcentaje más alto de soja va a la industria de alimentación animal. La gama de productos destinados a la alimentación humana incluye productos tales como leche de soja, harina de soja o tofu.
