Establecimientos de las franquicias de tapas por tipo España 2010-2018
Esta estadística presenta la evolución anual del número de establecimientos de las franquicias de restaurantes de tapas en España entre 2010 y 2018, según el tipo de establecimiento. Entre esos dos años, la cifra anual de establecimientos propios (propiedad del dueño de la marca franquiciada o franquiciador) permaneció estable entre 46 y 80, mientras que en el caso de los socios franquiciados ésta aumentó para alcanzar el año de mayor valor en el 2016 con un total de 897.
