• Facturación de franquicias de tapas por tipo de local 2010-2018

Esta estadística presenta la evolución anual de la facturación de las franquicias de restaurantes de tapas en España entre 2010 y 2018, por tipo de establecimiento. Entre los años 2014 y 2015, la facturación de los restaurantes de tapas franquiciados en España aumentó en algo más de 50 millones de euros, valor que se vio reducido en los años posteriores hasta un total registrado de algo más de 243 millones facturados en 2017 para finalmente volver a repuntar en 2018.

Facturación de las franquicias de restaurantes de tapas en España de 2010 a 2018, por tipo de establecimiento (en millones de euros)

Característica	Propios	Franquiciados
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Fecha de publicación

Marzo 2019

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Región

España

Periodo de estudio

2010 - 2018

Características especiales

franquiciadores con cuatro o más establecimientos en el país, de los que al menos dos llevan en activo dos años

Notas suplementarias

Datos a 31 de diciembre de cada año.
Los valores han sido redondeados.

Las cifras anteriores a 2017 pueden encontrarse en publicaciones previas del mismo informe.