Esta estadística presenta el número de empleados en las franquicias del sector de la hostelería en España a 31 de diciembre de 2018, según la rama de actividad. En ese año, los restaurantes de tapas contaron con casi 4.200 trabajadores, valor que los ubicó en tercer lugar en una lista encabezada por los establecimientos de comidas rápidas.
Número total de empleados en las franquicias del sector de la hostelería en España a 31 de diciembre de 2018, por rama de actividad
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