Esta estadística muestra el consumo de centeno en el mundo de 2015 a 2021. En la campaña 2020/2021 se registró un consumo de cerca de 14 millones de toneladas. Este dato no solo supuso un incremento de alrededor de dos millones de toneladas con respecto a la temporada anterior, sino que fue además el mayor consumo global de este cereal registrado en el periodo de estudio.
Evolución del volumen de consumo mundial de centeno entre 2015 y 2021 (en millones de toneladas)
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USDA Foreign Agricultural Service. (marzo 4, 2021). Evolución del volumen de consumo mundial de centeno entre 2015 y 2021 (en millones de toneladas) [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 16 de abril de 2021, de https://es.statista.com/estadisticas/1123580/consumo-mundial-de-centeno/
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USDA Foreign Agricultural Service. "Evolución Del Volumen De Consumo Mundial De Centeno Entre 2015 Y 2021 (En Millones De Toneladas)." Statista, Statista GmbH, 4 mar. 2021, https://es.statista.com/estadisticas/1123580/consumo-mundial-de-centeno/
USDA Foreign Agricultural Service, Evolución del volumen de consumo mundial de centeno entre 2015 y 2021 (en millones de toneladas) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/1123580/consumo-mundial-de-centeno/ (last visited 16 de abril de 2021)