México: cantidad exportada de tequila por país 2021

En 2021, Estados Unidos fue el principal destino de exportación de tequila mexicano en el mundo. Ese año, el país vecino recibió más de 288 millones de litros de esta bebida alcohólica, 45 veces más que Alemania, el segundo destino más importante de exportación del producto.

Elaboración de tequila en México

Impulsada por la creciente demanda de tequila, tanto en México, como en el extranjero, la producción en el país ha ido en aumento en años recientes. El enfoque se ha ido desplazando de una producción mayoritaria de tequila mixto – elaborado a partir de una mezcla que incluye azúcares no provenientes del agave azul - a una elaboración de tequila 100% agave, hecho en su totalidad a base de agave azul.

El mercado tequilero

A la creciente producción de la bebida en México le ha acompañado un incremento en el valor de ventas de tequila producido en el país latinoamericano. En 2020, la clase de tequila más vendida fue la conocida como blanco o plata, reconocido por su tono transparente. El tequila reposado, una combinación entre tequila blanco y tequila añejo, el cual es sujeto a un proceso de maduración, ocupó el segundo lugar.