Valor de la producción de almidón y productos a base de almidón en España 2008-2020

La fuente añade la siguiente información: "el valor de la producción es el importe generado por cada unidad, en función de las ventas, incluyendo cambios en las existencias y la reventa de bienes y servicios. El valor de la producción se define como el volumen de ventas o facturación, más o menos las variaciones en las existencias de productos finalizados, productos en desarrollo y bienes y servicios adquiridos para reventa; menos las compras de bienes y servicios para reventa, más la producción capitalizada, más otros ingresos de explotación (excluyendo subsidios). Los ingresos y gastos clasificados en la contabilidad empresarial como financieros o extraordinarios no se incluyen en el valor de la producción".

Los datos pertenecientes a este sector corresponden al código C1062 de la lista PRODCOM.