Producción por comunidad autónoma de aceitunas de mesa España 2012-2023
Andalucía es la principal productora de aceitunas de aderezo en España. Durante la última temporada, esta comunidad registró una producción de 350.000 toneladas de las también llamadas aceitunas de mesa, representando casi el 84% del total nacional. Es importante señalar, sin embargo, que esta cifra constituye el nivel más bajo de todo el periodo analizado.