El sector de verduras y hortalizas en España

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Dossier de Statista sobre la industria española de verduras y hortalizas

Este dossier presenta una selección de estadísticas sobre el mercado español de hortalizas y verduras. El informe recoge datos clave relacionados con el consumo, el gasto y el comercio de diferentes productos agrícolas tanto en el mercado interior como con otros países de la Unión Europea y del mundo.

Tabla de contenidos

1. Producción mundial de verduras y hortalizas
- Principales productores de verdura fresca en 2016, por valor
- Producción de tomates frescos en el mundo en 2012-2017
- Producciones de lechugas en el mundo en 2012-2017
- Producciones de pimientos frescos en el mundo en 2012-2017
- Producciones de judías en el mundo en 2012-2017
- Producción de calabacines en el mundo 2012-2017
- Producciones de pepinos en el mundo 2012-2017
2. Introducción al sector y datos clave en España
- Empresas dedicadas a la conservación y procesad de frutas y hortalizas España 2008-17
- Trabajadores de la industria de fruta y verdura en España 2009-2018
- Industria frutas y verduras: valor de ventas en España 2007-2017
- Exportaciones de verduras y hortalizas en España en 2018, por país de destino
- Valor de las importaciones de hortalizas España 2012-2016
3. Venta y principales empresas
- Porcentaje de ventas de verduras y hortalizas España 2017, por producto
- Volumen de venta de hortalizas frescas en España en 2018, por canal de distribución
- Empresas líderes del comercio al por mayor de fruta y hortalizas España 2017
- Valor de las ventas de las empresas líderes de fruta y hortalizas en España en 2017
- Precio medio de la verdura fresca en España 2018, por mes
- Precio medio de la patata en España en 2018, por canal de distribución
4. Datos de producción
- Producción de remolacha azucarera de verano en España 2013-2018
- Producción de colza en España 2013-2018
- Producción anual de apio en España 2013-2018
- Producción anual de espinacas en España 2013-2018
- Producción anual de espárragos en España 2013-2018
- Producción anual de zanahorias en España 2013-2018
- Producción anual de judías verdes en España 2013-2018
- Producción anual de nabo en España 2013-2018
- Producción de tomates en España 2017, por comunidad autónoma
5. Consumo y gasto
- Consumo mensual de verduras frescas España 2018
- Gasto de los hogares en fruta y hortalizas transformadas en España 2013-2018
- Consumo de pimientos frescos España 2008-2018
- Consumo de cebolla en los hogares españoles 2010-2018
- Consumo de judías verdes frescas España 2008-2018
- Consumo de lechuga fresca España 2008-2018
- Consumo de tomates en los hogares españoles 2010-2018
- Gasto en los hogares en tomates en España 2011-2018
- Gasto per cápita en patatas España 2018, por tipo
6. Exportaciones
- Exportación de verdura y hortalizas intracomunitaria España 2018, por verdura
- Exportación de verdura y hortalizas extracomunitaria España 2018, por verdura
- Exportaciones de berenjenas en España en 2018, por país de destino
- Exportaciones de calabacines en España en 2018, por país de destino
- Exportaciones de calabaza en España en 2018, por país de destino
- Exportaciones de cebollas en España en 2018, por país de destino
- Exportaciones de espárrago en España en 2018, por país de destino
- Exportaciones de maíz dulce en España en 2018, por país de destino
7. Importaciones
- Importación de verdura y hortalizas de la Unión Europea a España en 2018, por verdura
- Importación de verdura y hortalizas España 2018, por verdura
- Importaciones de zanahorias y nabos en España en 2018, por país de origen
- Importaciones de pepinos en España en 2018, por país de origen
- Importaciones de patatas en España en 2018, por país de origen
- Importaciones de calabacines desde Europa a España en 2018, por país de origen
- Importaciones de ajo desde Europa a España en 2018, por país de origen

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El sector de verduras y hortalizas en España

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Matt Silverman Acerca de Statista director editorial de Mashable.