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El consumo de suero láctico ha experimentado un notable incremento entre 2018 y 2022, debido a su utilización para la elaboración de suplementos nutricionales, entre otros factores. Se espera que esta tendencia continúe durante la próxima década y supere la barrera de las 33.000 toneladas a partir de 2026.
Previsión del consumo alimentario de suero lácteo en polvo (whey powder) entre 2010 y 2031
(en miles de toneladas)
Característica
Consumo en miles de toneladas
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OECD, & FAO. (enero 30, 2023). Previsión del consumo alimentario de suero lácteo en polvo (whey powder) entre 2010 y 2031 (en miles de toneladas) [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 14 de octubre de 2024, de https://es.statista.com/estadisticas/1422153/prevision-de-la-ingesta-de-suero-lacteo-en-polvo-whey-powder/
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OECD & FAO, Previsión del consumo alimentario de suero lácteo en polvo (whey powder) entre 2010 y 2031 (en miles de toneladas) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/1422153/prevision-de-la-ingesta-de-suero-lacteo-en-polvo-whey-powder/ (last visited 14 de octubre de 2024)
Previsión del consumo alimentario de suero lácteo en polvo (whey powder) entre 2010 y 2031 (en miles de toneladas) [Gráfica], OECD, & FAO, enero 30, 2023. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/1422153/prevision-de-la-ingesta-de-suero-lacteo-en-polvo-whey-powder/
