Proteína: aumento de la ingesta global prevista por región 2021-2026
Para el año 2026, China y Hong Kong habrán aumentado su consumo de proteína en un 10,2% en comparación con los niveles de 2021. Así, tales territorios se convertirán en las regiones del mundo con el mayor incremento de la ingesta de este macronutriente. En contraste, América Latina solo experimentará un modesto aumento del 0.5% durante el mismo periodo.
