Distribución por canal de las ventas de confitería a nivel mundial 2018-2027
Si bien el comercio electrónico sigue ganando fuerza año tras año dentro de la industria confitera, la población parece decantarse todavía más por las tiendas fisícas a la hora de adquirir dulces y productos de repostería y panadería. De hecho, más del 96,5% de las ventas totales registradas por el sector a nivel mundial en 2022 procedieron, precisamente, de este tipo de establecimientos. Ahora bien, el crecimiento de la venta online se va a mantener en los próximos cinco años y se espera que suponga ya algo más del 6% del la facturación total del mercado en 2027.
