La tendencia veggie, que agrupa a veganos, vegetarianos y flexitarianos, está en auge y este hecho no pasa desapercibido para los inversores. De hecho, las inversiones de capital de riesgo en empresas dedicadas a la fabricación y distribución de productos basados en proteína vegetal como sustitutivos de aquellos de origen animal se han octuplicado en 2020 en comparación con 2010.
Inversión de capital de riesgo (VC) en empresas de productos veganos a nivel mundial 2020 a 2025 (en millones de euros)
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Taurus Advisory. (abril 22, 2021). Inversión de capital de riesgo (VC) en empresas de productos veganos a nivel mundial 2020 a 2025 (en millones de euros) [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 30 de junio de 2022, de https://es.statista.com/estadisticas/1269884/capital-de-riesgo-invertido-en-empresas-de-productos-veganos/
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Taurus Advisory. "Inversión De Capital De Riesgo (Vc) En Empresas De Productos Veganos A Nivel Mundial 2020 A 2025 (En Millones De Euros)." Statista, Statista GmbH, 22 abr 2021, https://es.statista.com/estadisticas/1269884/capital-de-riesgo-invertido-en-empresas-de-productos-veganos/
Taurus Advisory, Inversión de capital de riesgo (VC) en empresas de productos veganos a nivel mundial 2020 a 2025 (en millones de euros) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/1269884/capital-de-riesgo-invertido-en-empresas-de-productos-veganos/ (last visited 30 de junio de 2022)