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El consumo de bebidas sin alcohol es mucho más frecuente en casa que fuera de esta, lo que no sorprende si se tiene en cuenta que dentro de estas se encuentran el agua embotellada o los zumos. Por dicho motivo, las restricciones derivadas de la pandemia de COVID-19 en 2020 no parecieron afectarle tanto como en el caso de las bebidas alcohólicas. Eso sí, el peso de las ventas en supermercados y establecimientos similares para el consumo doméstico de las bebidas no alcohólicas fue aún mayor en dicho año, situándose por primera vez por encima del 60%.
Distribución porcentual de las ventas de bebidas sin alcohol a nivel mundial entre 2013 y 2026, por canal
Característica
En casa
Fuera de casa
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El mercado de bebidas sin alcohol se estructura en ventas minoristas para consumo en el hogar y ventas en locales o servicios de alimentos para consumo fuera del hogar. El mercado a domicilio, también llamado mercado de comercio exterior, cubre todas las ventas minoristas a través de supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia o canales de venta similares. El mercado fuera de casa, también llamado mercado de hostelería u HORECA, engloba todas las ventas a hoteles, restaurantes, catering, cafeterías, bares y establecimientos de servicios de hostelería similares. Tanto el mercado en el hogar como el de fuera de este se valoran a precios de venta minorista, incluidos todos los impuestos sobre las ventas y el consumo.
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Statista. (octubre 31, 2021). Distribución porcentual de las ventas de bebidas sin alcohol a nivel mundial entre 2013 y 2026, por canal [Gráfica]. In Statista. Recuperado el 26 de mayo de 2022, de https://es.statista.com/estadisticas/636498/distribucion-por-canal-de-las-ventas-de-bebidas-sin-alcohol-a-nivel-mundial/
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Statista. "Distribución Porcentual De Las Ventas De Bebidas Sin Alcohol A Nivel Mundial Entre 2013 Y 2026, Por Canal ." Statista, Statista GmbH, 31 oct 2021, https://es.statista.com/estadisticas/636498/distribucion-por-canal-de-las-ventas-de-bebidas-sin-alcohol-a-nivel-mundial/
Statista, Distribución porcentual de las ventas de bebidas sin alcohol a nivel mundial entre 2013 y 2026, por canal Statista, https://es.statista.com/estadisticas/636498/distribucion-por-canal-de-las-ventas-de-bebidas-sin-alcohol-a-nivel-mundial/ (last visited 26 de mayo de 2022)
