Consumo de lenguado por persona en España 2013-2019
El consumo de lenguado en España se ha mantenido estable en los últimos años alrededor del 0,65 kilos por persona. Desde el inicio del período estudiado, sin embargo, la tendencia ha sido decreciente al bajar en aproximadamente tres décimas. En cambio, si nos fijamos en el volumen total de consumo de lenguado, este ha aumentado ligeramente en 2019 respecto al año anterior.
