Producción global de fruta por variedad 2013

Esta estadística muestra la producción mundial de fruta en 2013 en millones de toneladas métricas, desglosada por variedad. Ese año, se produjeron unos 2,29 millones de toneladas métricas de cerezas a nivel mundial.

Producción de fruta

El cultivo frutal supone una parte importante de la producción agrícola. Según las cantidades producidas, las frutas frescas más populares del mundo son, en orden, el plátano, la manzana y la uva. El plátano y la manzana se dan en árboles, y la uva crece en viñas.

Para el cultivo, los plataneros tropicales requieren un clima cálido y húmedo y suelos ricos, de tierra oscura y fértiles. Entre los tipos de plátano que más se cultivan a nivel mundial se encuentran las variedades Cavendish, Lady Fingers y Plantains. La última de ellas se conoce también como el plátano de la cocina. Se caracteriza por una textura más seca y suele contener más fécula. En muchos países tropicales, el plátano Plantains es una comida básica.

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), entre los países con una mayor producción se encuentran China, Estados Unidos y Turquía. Entre las variedades de manzana más populares de Estados Unidos se encuentran Gala, Red Delicious y Granny Smith.

La frutas y las verduras se consideran alimentos fundamentales en una dieta sana y equilibrada. La guía Dietary Guidelines for Americans, creada y publicada cada cinco años por el Departamento de Agricultura (USDA, por sus siglas en inglés) y el Departamento de Salud y Servicios Sociales (HHS, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos recomienda un mayor consumo de fruta y verdura.
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Producción global de fruta en 2013, por variedad (en millones de toneladas métricas)*
Producción en millones de toneladas métricas
Plátanos*106,71
Manzanas80,82
Uvas77,18
Naranjas71,45
Mangos**43,3
Plátanos37,88
Mandarinas***28,68
Peras25,2
Piñas24,79
Melocotones y nectarinas21,64
Limones y limas15,19
Papayas12,42
Ciruelas y endrinas11,53
Pomelo****8,45
Fresas7,74
Dátiles7,63
Aguacates4,72
Caquis4,64
Melocotones4,11
Kiwi3,26
Cerezas2,29
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Marlene Greenfield

Marlene Greenfield
Vicepresidente, Hearst Magazines

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